De nombreux notaires se sont succédés à Saint-Marcel, toutes leurs minutes n'ont pas été sauvegardées mais néanmoins les archives départementales de l'Ardèche
conservent plus d'une centaine de leurs registres. Ces registres couvrent de façon plus ou moins complète tout l'ancien régime et sont une précieuse mine d'informations
pour l'histoire de la basse Ardèche.
Notaires dont les minutes sont conservées à Privas, suivit de leurs cotes: